Allen.keji
文/攝影  Allen
那天下班後,突然決定相約在中山北路商圈小巷裡的立斐米緹共進晚餐,以前曾經路過店門口幾次,但不是吃飽了就是有事在身,所以一直無法進去坐坐喝杯咖啡...
那天是個平常日的晚上,當我一走進店裡,就發現真是來對了!此時,店裡頭並沒太多的人潮,我選了一個靠近窗邊的位子,這麼做比較能拍出具有美感的照片。

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文、攝影/ Allen
      不同於之前造訪過的咖啡館,這家曾坐落於中山北路上巷子裡的ppaper cafe。雖然如今已經熄燈歇業了,但這裡還是和大家分享一下先前造訪此處的經驗。
      有著一股濃濃的異國個性風格,室內裝潢處處充滿著具設計感和前衛風格,這棟三層樓的設計,從拉開一樓的白色鐵門後上到二樓的樓梯間,就有種進入老闆所設計意念的世界裡頭,一種奇妙的時空錯覺,經過一陣淺聊,才得知老闆還跨足到雜誌設計和手作飾品領域,也因此讓這間咖啡廳內瀰漫著濃濃的文創氣息。

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文/攝影  Waishin
座落在龍江路與八德路口附近的AMAO,有著不得不讓人多看一眼的魅力,倒不是它設計得多華麗,而是存在的那麼洽到"好處"。
這間咖啡廳剛好開在辦公大樓與住宅社區的交會處,白天可以讓上班族偷溜到此透透氣,晚上可供附近住戶納涼閒聊,就是那麼一間,大家心裡會覺得「嗯!這邊就是該開間咖啡廳」、「找一天來喝喝看」的這類想法。

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豔陽高照的一天,灼熱的風,吹得我心煩躁。索性放自己一個大假吧,跑回母校淡水。都來到了淡水,當然要去看一下好兄弟維信啦。和維信碰面,吃過午餐後,便開始我們的一日流浪計劃。
簡單的討論後,我們便開始執行計劃的第一站,找尋獨立咖啡館。就這樣二個準中年的男子,騎著車在巷子裡鑽來鑽去。突然眼前有座由紅色小磚與木質建材堆砌而成的小屋,坐落在人來人往的淡水老街街口。我說:「就它吧!」信:「好啊!」
它,沒有華麗的外觀,給人一種沉穩與寧靜,四周的喧鬧彷彿與它無關。走進店裡濃郁的香味撲鼻而來,映入眼簾的是一排木造的架子,上頭擺放著一罐罐標示不同名稱的咖啡豆。角落的哄豆機正嘎嘎作響,原來這就是香氣的來源。
走上二樓,木質的桌椅與窗戶、牆上掛著幾幅油畫,彷彿好像走進了時光隧道,回到十五世紀文藝復興的光廊,令人沉靜在那優雅當中。
和信各點了杯咖啡,享受著這偷閒的午後,與充滿復古味的空間。啜飲一口 Latte,濃濃的奶香,在嘴裡化開;望著窗外,思緒突然被抽離了好遠好遠……那是七年多前的一個下午,一樣的淡水河畔。即將畢業的我,和三五好友,手拿啤酒,對著海用力喊出各自的夢...

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攝影、文/Waishin
某一日的下班,約了同樣喜歡喝咖啡的兩位同事來這間咖啡館,4MANO。這間咖啡館走的是都會時尚的風格,俐落的線條與色調,跟店員的服裝相搭呼應,整間店呈現出的一種專業而時尚的調性。
會來到這間店是因為阿盛的推薦,這位一直想開間咖啡廳的年輕人,告訴我這間店的咖啡手曾拿過比賽冠軍,於是興起了我一探究竟的好奇,也剛好來聊聊各自心中想開的咖啡店,交流一下彼此的創意與夢想。

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